家常川味，可当菜，也可直接当饭吃。

食材
红薯粉：适量
肉末：适量
大白菜：适量
豆瓣酱：适量
辣椒酱：适量

步骤
1.红薯粉提前半小时泡好。肉末里拌入鸡蛋，料酒，酱油，橄榄油，淀粉，花椒面，胡椒面。
2.白菜横着切条。葱姜蒜切末。
3.油热后下肉末炒香，加入姜蒜末，两大勺郫县豆瓣，少量耗油。翻炒至金黄色。
4.锅里加水，多加点哦。盖上锅盖烧开。
5.水开后下粉条，再加点酱油，加点辣椒酱。我这个是自家做的酱。然后盖上盖子煮。
6.粉条煮6到7分钟后下白菜，尝尝咸淡再加盐。
7.白菜熟了再撒上葱花。直接端锅上桌了